【オオバコ】【サイリウム】でおいしく糖質オフ!ラクに便秘解消!

話題のサイリウム(オオバコ)には食物繊維がたっぷり!



「サイリウム」と聞いてピンとこない方も多いと思いますが、「オオバコ」と聞いたらどうでしょうか?オオバコとは、日本でも古くから民間薬として知られている生薬の一種。

90%が食物繊維から成り立ち、スプーン1杯でレタス1個分の食物繊維を摂取できるという、今話題の植物。食物繊維といえば、便秘解消につながることでも有名ですね。



 

食物繊維には実は2種類あって、それぞれに役割分担があった!



もともと食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類が存在していて、不溶性食物繊維を含む食品にはキャベツ・レタス・ゴボウなど、水溶性食物繊維を含む食品には、ワカメなどの海藻類、リンゴ、バナナなどがあります。

便秘にはゴボウを食べればいい♪なんて思っていた方、2つの食物繊維がもつ役割もチェックしてみましょう!



簡単にいうと、不溶性食物繊維は大腸内の有害物質をまとめる役割。水溶性食物繊維は便に水分を吸収させ、柔らかくして排出する役割を持ちます。つまり、便秘解消には、この不溶性と水溶性をバランスよく摂取することが重要というわけです!



その2つをバランスよく含んでいるのがサイリウム(オオバコ)!というわけで、ゆみたそも早速サイリウム(オオバコ)を入手。アレンジレシピをご紹介していきま~す!



 

もちっと触感!粉ナシなのに超本格お好み焼き



おからパウダーで作るから、粉は不要♪ おいしく糖質オフできちゃいます!

<材料>



サイリウム(オオバコ)パウダー  10g

おからパウダー  50g

卵  1個

だし汁  50cc

キャベツ 1枚

豚ロース  2枚

桜エビ  大さじ1

お好みソース  適宜

マヨネーズ  適宜

青のり  適宜

かつおぶし  適宜



1.材料をすべてボウルに入れ混ぜ合わせます。

2.フライパンで油を熱し、生地を丸く流しいれたら豚肉を上に並べます。

3.両面をこんがり焼き、豚肉にもしっかり火を通します。

4.お好みソースを塗り、青のり、かつおぶし、マヨネーズをトッピングしたら完成です。



 







 

お腹のなかでどんどん膨らむ!ダイエット中でも食べられる安心スイーツ!



サイリウム(オオバコ)は体内に入ってからも水分を吸収し膨らんでいきます。満腹感を得られるスペシャル食材♪ここではわらび餅をご紹介!

<材料>



サイリウム(オオバコ)パウダー  5g

水  150cc

抹茶  2g

オリゴ糖  大さじ1

きな粉  適宜



1.水の中にサイリウム(オオバコ)、抹茶、オリゴ糖を入れ混ぜ合わせたら、電子レンジで500w3分加熱します。(加熱する前に粉を完全に混ぜきらなくても大丈夫です)

2.加熱後はよくかき混ぜダマをなくします。冷蔵庫で冷やしたら、器に移します。最後にきな粉をトッピングしたら完成です。







糖質制限できる上にお腹の中で膨らみ腹持ちが良いと一石二鳥ですよね♪



 







 



抹茶・きな粉・お砂糖を混ぜ合わせたものをトッピングするとまた雰囲気が変わります♪



今回はもう1品ご紹介!



 

罪悪感なし!毎朝食べたくなるパンケーキレシピ♪



最後になんちゃってパンケーキレシピをご紹介します♪

<材料>



おからパウダー  大さじ4

サイリウム(オオバコ)パウダー  7g

卵  1個

水  150cc

とろけるチーズ  大さじ1

はちみつ  適宜

バター  適宜

ココナッツオイル  適宜



1.ボウルの中に、おからパウダー、サイリウム、卵、水、チーズを入れ混ぜ合わせます!

2.フライパンでココナッツオイルを熱します。(油はアレンジしてください♪)生地を丸く流し入れます。

3.両面を弱火で焼き、最後にバターとはちみつをトッピングしたら完成です。



 







 



パンケーキでなかなか表現しにくいもちっと感を、サイリウム(オオバコ)を使うことで簡単に表現することができてしまいます♪



ちなみに、今回



使ったのはコチラのアイテム!これからもごはん革命はまだ続きそうです?



 



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権田裕美(フードアドバイザー)3歳男の子ママ 2016年2月からオーストリアでの生活がスタートしました。9月からは息子のドイツ語幼稚園が始まり毎日刺激を受ける日々を送っています♪ 
https://www.instagram.com/yumitaso57/

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