お弁当にも◎ちくわレシピ11選! 子どもウケからパパウケまで網羅

忙しい朝、お弁当のおかずには簡単でササっとできて、さらにおいしいものがうれしいですよね。そんな簡単&おいしいおかずには、ちくわを使うのがオススメ。今回はお弁当に使える定番ちくわおかずや、ちくわを使ったかわいい技アリおかずなど、人気のちくわレシピをご紹介します。
ちくわは安く手に入り腹モチもよく、コスパ抜群。いろんな料理に応用できる、優秀食材なのです!

テレビで取り上げられて話題になったキュートすぎる「ちくわ鳥」のレシピもまとめてみました。
さっそく、チェックしてみましょう!

■調理手順簡単!ちくわ×○○レシピ!

まずは忙しい朝でもササっと作れる、調理手順が簡単ちくわレシピを集めてみました。

・・味つけで失敗しない!ちくわ×マヨネーズレシピ


「ちくわのツナマヨパン粉焼き」

出典:アメブロ

見た目もかわいいこちらのちくわおかず。半分にスライスしたちくわの上に乗っているのはツナマヨ。空いた時間でササっと作れる、ちくわのツナマヨパン粉焼きのレシピをチェックしてみましょう!

材料:
ちくわ
玉ねぎ
ツナ缶
塩こしょう
マヨネーズ
パン粉・ドライパセリ

作り方:
・ツナ缶の油を切り、スライスした玉ねぎを加えてよく混ぜる。塩こしょう、マヨネーズを好みの量加えて味付けをする。
・ちくわを縦半分に切って広げておく。その上にツナマヨを乗せてパン粉とドライパセリを振る。トースターで焼き目がつくまで熱したらできあがり!

「ちくわ豚バラ巻き」

出典:アメブロ

じゃがいもを詰めたちくわにジューシーな豚バラを巻いて、さらに味つけに味噌とマヨネーズを使ったこちらのちくわ豚バラ巻き。しっかりした味つけとボリュームなので、ごはんがよく進みそう。男子も好きな味です!パパには七味唐辛子を振りかけて、甘辛に仕上げてもよいかもしれません。

材料:
ちくわ
豚バラ
じゃがいも
味噌・マヨネーズ
塩こしょう

作り方:
・じゃがいもを短冊切りにし、耐熱更などに入れて電子レンジで1分加熱。
・豚バラに塩こしょうを振り、ちくわに巻ける大きさまでカット。ちくわを2等分にする。
・じゃがいもをちくわの中に入れ、豚バラを巻く。フライパンで焼き、肉の色が変わったところで味噌とマヨネーズを混ぜ合わせたものを投入。
・よくなじんだらできあがり!

・とろけるおいしさが楽しめる!ちくわ×チーズレシピ

「竹輪の大葉チーズ巻き」

出典:アメブロ

次は、ちくわとチーズを使ったレシピをご紹介しましょう!
ちくわの味わいととろけるおいしさのチーズは相性抜群。こちらのレシピはちくわにチーズと大葉をイン。さわやかな味わいを頂いちゃいましょう。
揚げ物なので、朝から調理するのが大変という人もいるかもしれません。そんなときは前日にお弁当用おかずとして作り、冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。

材料:
ちくわ
スライスチーズ
大葉

作り方:
・ちくわの穴にキッチンはさみを通すように刃を入れ、切り開く。
・くるくるとなったちくわをゆっくり開いて、大葉と1/3にカットしたチーズを挟む
・また、ちくわを元どおりくるくると戻す
・爪楊枝で開かないように閉じ、揚げたらできあがり!

「チーズインちくわ」

出典:@ keiko0424さん

次は朝からサッと作れるちくわに詰めるだけレシピです。ちくわは大きさ的にも、お弁当の空いた隙間をぴったり埋めるおかずとして大活躍。お弁当を作る機会が多い人は、常にストックしておくと便利ですよ。
こちらのお弁当の右下、ちくわとチーズのおかずに注目です。

材料:
ちくわ
ブロックチーズ

作り方:
・チーズを細長くスライスする
・ちくわの穴にチーズを詰めてできあがり!

さらにこちらのお弁当では、ちくわがかわいいキャラクターに変身しています。くまさんのおにぎり、耳部分に注目しましょう♡
ちくわをスライスしたものを、くまさんの耳に仕立てててセット。簡単にできるデコレーションテクなので、ぜひマネしてみてくださいね。

・ヘルシーで簡単な料理が作れる!ちくわ×きゅうりレシピ


「きゅうりとちくわの酢の物」

出典:アメブロ

きゅうりとちくわはどちらもカロリーが低いヘルシーな食べ物。さらにどちらも加熱調理なしで食べられるので、簡単&ヘルシーな料理がちくわ×きゅうりで叶います!
こちらはかけて和えるだけの酢を使った簡単なきゅうりとちくわの酢の物。作り方をチェックしてみましょう。

材料:
ミツカンやさしいお酢
きゅうり
ちくわ

作り方:
・きゅうりは綿棒や包丁の腹などで叩いて手で割る。ちくわは斜めに薄くスライス
・ちくわときゅうりを容器に入れ、やさしいお酢をかけて和えるとできあがり!

「きゅうりインちくわ」

出典:@ keiko0424さん

チーズと同じように、きゅうりも細長くカットすればちくわに詰めるだけでおかずになります!ハロウィン仕様がかわいくて堪らないこちらのお弁当、左上のコウモリピックがささったおかずに注目してみましょう。

材料:
ちくわ
きゅうり

作り方:
・きゅうりをちくわの穴に入りやすいよう、細長くカット
・ちくわの穴にきゅうりを詰めてできあがり!

ちくわときゅうりはそのままでも、やさしい塩味で食べやすい食材です。もし味つけをしたいなら、マヨネーズとブラックペッパーをかけてもいいかもしれません!

・おにぎらずにも活用できる!ちくわ×オクラレシピ


「オクラインちくわ」

出典:@ yumimoe8501さん

夏には旬を迎えるオクラ。オクラとちくわも相性がよいので、このように詰めるだけレシピに活用できますよ!

材料:
ちくわ
オクラ
マヨネーズ

作り方:
・オクラはヘタをとり、ちくわの穴に入るよう細長くカットする
・オクラをちくわに詰め、マヨネーズで味つけをして完成!

この詰めるだけのちくわ×おくらを、@yumimoe8501さんはおにぎらずに具材として使っていました。とても彩りがよくっておいしいそうです!
見た目だけじゃなく、ヘルシーで栄養面ばっちり◎なのもおすすめしたいポイント。鮮やかなお弁当を目指している人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

・くるくる巻くとおいしい!ちくわ×海苔レシピ


「韓国海苔の磯部揚げ」

出典:アメブロ

ちくわと青のりをいっしょに揚げると、「磯部揚げ」になります。こちらのレシピでは、その青のりを韓国のりで代用!
香ばしい味わいの韓国のりは、ちくわの味わいを深めてくれます。どちらも味がしっかりしている食材なので、これ以外に調味料は不要。簡単にできちゃいそうです。
とってもおいしいこちらの料理、レシピをチェックしてみましょう。

材料:
ちくわ
韓国のり
薄力粉
片栗粉



作り方:
・ちくわを斜めにスライスする。薄力粉・片栗粉・水・塩を混ぜ合わせて衣をつくる
・韓国のりをちぎってちくわと混ぜ合わせる。衣をつけて、油で揚げたらできあがり!

「ポテサラちくわの海苔巻き」

出典:アメブロ

こちらは、「ポテサラを海苔巻きに活用したい…!」という思いから生まれたポテサラちくわの海苔巻き。
ポテサラと海苔巻き?!とビックリしそうな組み合わせですが、ポテサラとちくわの塩味はごはんにぴったり。ついつい作りすぎてしまうポテサラは、このようにちくわと組み合わせて、お弁当おかずに変身させてみましょう。

材料:
じゃがいも
青のり

ちくわ
海苔

作り方:
・ちくわはトースターで温めて置き、じゃがいもを蒸かして熱いうちにマッシュしておく。
・じゃがいもに青のりと塩を加えて味を調える。ちくわに青のりじゃがいもを詰める。
・海苔の上にご飯を敷いて、ちくわをオン。海苔巻きにしたら、できあがり!

・常備菜も作り置きもないときに大活躍!ちくわ×枝豆レシピ


「枝豆インちくわ」

出典:アメブロ

お弁当にもう一品おかずを足したいのに…少し隙間が空いているのに…、そんなときに限って常備菜もなければ作り置きおかずもない!と焦ったことはありませんか?
そんなときは、枝豆とちくわだけでできる詰めるだけおかずに頼っちゃいましょう!枝豆は、冷凍のものを使うとお手軽に作れますよ。

材料
枝豆
ちくわ

作り方:
・ちくわをカットし、その穴に枝豆をつめる
・バランスを見て、ピックにちくわと枝豆を交互に刺してできあがり!

爪楊枝でももちろん仕上がりますが、ユニークなデザインのピックを使うとお弁当が一気にかわいくなります。彩りプラスと隙間埋めができるちくわ×枝豆おかず、ぜひ試してみてくださいね。

■テレビでも話題になった「ちくわ鳥」の作り方

朝のテレビで「かわいい!」と注目された「ちくわ鳥」をご存知ですか?大手レシピサイトのクックパッドでも、つくれぽが続々アップされているなど話題沸騰中です。
ちくわ鳥も、お弁当につかえるちくわ料理のひとつ。そのレシピをご紹介します!

出典:アメブロ

お弁当の下半分、こちらをじっと見つめているキュートな「ちくわ鳥」の作り方、さっそくご紹介します。

材料:
ちくわ
黒ごま
コーン
ケチャップ

作り方:
・ちくわを輪切りにし、穴に「ちくわ鳥」のくちばしとなるコーンを2粒詰める
・黒ごまで目を作って、ちくわに乗せる。ケチャップでほっぺを作ったら完成!

こちらのお弁当では、ちくわ鳥の下にちくわ星人もいます。ちくわ星人はきゅうりやニンジンなどで穴を詰め、切り込みで口を作ってちくわ鳥と同じように黒ごまで目をつけると、できあがり。
こちらまで笑ってしまうような、ほっこりしたかわいさのちくわ鳥と、ちくわ星人。お弁当のおかずにそっと忍ばせておくと、ハッピーなランチタイムになりそうです。

■忙しい朝に作るお弁当には、ちくわおかずを添えて

安くてスーパー・コンビニですぐに手に入るちくわ。さらに調理なしでもそのまま食べられちゃうちくわは、レシピのレパートリーも豊富です。忙しい朝でもちくわおかずならささっと作れちゃうので、ぜひお弁当にちくわおかずを活用してみてくださいね!

引用文献
「*あいのおうちごはん♡レシピと色々ブログ♡ *A Powered by Ameba」
「おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。Powered by Ameba」
「*ずずキッチン♪毎日晴れ* Powered by Ameba」
「武田真由美オフィシャルブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」Powered by Ameba」
「美味しいね!!~管理栄養士平野信子のヘルシーレシピ帖~ Powered by Ameba」
「まいにちおにぎり Powered by Ameba」
「冬のひいらぎ 秋のかえで*shinkuのレシピ&ライフ Powered by Ameba」
「晴耕雨読~気ままな日記 Powered by Ameba」

2016年生まれの男女双子を育児中!子どもの知育おもちゃ・木のおもちゃが大好き♡双子コーデを勉強中です!最近、一戸建てを買いました。北欧インテリアに囲まれたヒュッゲな生活に憧れています…☆

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